Vitlökskrans

25 g jäst

1½ dl ljummet vatten

1 tsk salt,

2 tsk socker

1 ägg

3/4 dl olja

ca 9 dl vetemjöl

fyllning:

3/4 dl keso

2 vitlöksklyftor

pensling:

ägg, vallmofrö

Rör ut jästen i vattnet. Blanda det övriga till en slät deg. Låt jäsa ca 30 minuter. Kavla degen till en avlång kaka. Bred på keson blandad med pressad vitlök. Rulla ihop som en rulltårta. Lägg på plåt och forma rullen till en krans. Skåra portionsbitar men ej helt igenom. Jäs under duk i 30 - 40 minuter. Pensla med ägg och strö på vallmofrö. Grädda i 225 grader ca 25 minuter. Serveras varm till en god sallad.