Bakad potatis med vitlökscreme och marinerat kycklingspett

Receptet är för 4 personer


Ingredienser:
4 bakpotatis

dijonsenap
flytande honung
Färdigskuren salladsmix
2 dl gräddfil
400g kycklingfilé
3 msk mjukost
1 rödlök, finhackad
salt och svartpeppar
4 msk sweet chilisås
1 st vitlöksklyfta

Tillagning:

Baka potatisen i micron på full effekt i ca 10 minuter.

1. Skär kycklingfilèerna i bitar och marinera dem i sweet chilisåsen.


2. Trä på spett och stek i en het panna i 3-4 minuter på varje sida.


3. Smaksätt gräddfilen med honung och dijon senap.


4. Blanda ost, lök, den smaksatta gräddfilen, salt och peppar och klicka i potatisen.


5. Servera med salladen.